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深山 柿の雫

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  • 商品詳細

深山柿の雫 (みやまかきのしずく)

晩秋を迎えると、深山の里では、干し柿づくりが始まる。辺りを一面、茜色に染める「柿のれん」。木曽御岳から吹き下ろす冷たい風にさらされると生の柿にはない味と香りが加わる。そんなところから「風味」という言葉は生まれたのかも知れない。茜色の果肉に、真っ白な粉をまとった干し柿。その中に、ほっこりと栗きんとんを詰めました。口の中で広がる天然の風味をお楽しみ下さい。

販売期間:11月〜4月頃
日持ち:4日間