みなさん「ケイちゃん」って知ってますか?
こちら人の名前じゃないんです。「ケイちゃん」というのは岐阜県の郷土料理の1つで、鶏肉とキャベツ玉葱などを炒めたものです。
岐阜県の飛騨地方下呂市南部や高山川市北部、奥美濃地方の郡上市などの家庭料理として食べていたものを、生肉屋さんや居酒屋が改良してお店でも食べるようになったそうです。
人が集まるとワイワイ囲んで食べる地域のソールフードなんです。
加子母でもケイちゃんが食べれるお店が何店舗かあります。
その中でも今回は、「ライフタッチ」さんにお邪魔します!
- しゅうさくさん今日はよろしくお願いしますー!
- おう、一緒にいこまい!ついてこい!
しゅうさくさんについて、国道257号線を下呂方面へ進むと右手側に「ケイチャン」の大きな看板が!
- ここ!ここ!僕の行きつけはここ!
入口にはらーめんの暖簾!タッチはけいちゃん以外にもうまいものがたくさんあるで。 - それは惹かれますね…!じゅるり。
- まぁ入れよ!
- こちら何人前ですか?
- もう昨日も、ここで飲んでよ。人が集まれば大体けいちゃんだで。
お、きたきた - なんだかお家のようですね。
- よ、四人前!?食べれるかなぁ。
- 大丈夫、仲間呼んできたで。ぺろっと食べれるで!
- これはお好みだけど、大体焼けてきたら七味をかけるのがおすすめ。
- こんなにかけちゃって大丈夫ですか?
- それがうまいんやって。まぁ騙されたと思って食ってみい。
おっあと大事なのはビール!
- まぁ食ってみぃ!
- ん!鶏肉柔らか!!!美味しいです!!
このタレがにんにくが効いててすごく美味しい!! - そやら!ケイちゃんも色々あるけどタッチのケイちゃんは、一回食ったら病みつきになること間違いなし!
- 俺は毎日食べに行けるけど、離れて暮らしとるボー(息子)らにも食わしたいな!
- しゅうさくさん!そんなタッチのけいちゃんがお家で食べれるんですよ!